Sehr geehrte Damen und Herren,nachdem ich mein Studium zum Gastronomiebetriebswirt überdurchschnittlich erfolgreich abgeschlossen habe, bin ich nun auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Position sowohl in der Gastronomie/Hotellerie als auch in der Industrie.
Sofort nach meiner Ausbildung zum Koch konnte ich als Chef de partie in einem 15 Punkte Gault Millau Restaurant in Jena Verantwortung übernehmen und Erfahrung sammeln. Anschließend habe ich sehr viel praktische Berufserfahrung in unterschiedlichen Unternehmen sowohl in der Hotellerie als auch in der Individualgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung gesammelt, unter anderem bei meinen Auslandsaufenthalten in Neuseeland, Cayman Island, Norwegen und Amerika - wo ich im legendären Grand Hotel gearbeitet habe. Seitdem habe ich mich zielgerichtet weiterentwickelt und in über 3 Jahren stellvertretender Küchenleitung auch die betriebswirtschaftlichen Vorgänge in der Gastronomie gelernt. Im Juli 2011 habe ich mein berufsbegleitendes Studium zum Gastronomiebetriebswirt abgeschlossen. Schwerpunkte dieses Studiums waren unter anderem Betriebswirtschaftslehre, Personalmanagement und Recht. Auch das Qualitäts- und Kundenmanagement nahm einen hohen Stellenwert ein.
Ich gehe gerne auf Menschen zu und kann meine Kollegen und Mitarbeiter durch meine sozialen Kompetenzen und meinen zielgerichteten Führungsstil gut leiten und zu Höchstleistungen motivieren. Durch die hohen Anforderungen an mein Zeitmanagement habe ich gelernt mich selbst und mein Umfeld sehr gut zu organisieren. Daneben zeichne ich mich durch eine starke Eigenmotivation, Verantwortungsbereitschaft und selbstständiges Arbeiten aus. Eine hohe Belastbarkeit, Einsatzwillen und Teamfähigkeit sind für mich eine Grundlage für Erfolg.
Ich lege großen Wert auf sehr gute Umgangs- und Kommunikationsformen und pflege stets die Freundlichkeit zu Kunden und Mitarbeitern. Zudem werde ich von meinen Freunden und Kollegen als zuverlässig, flexibel und sehr engagiert eingeschätzt - wovon Sie sich am besten selbst überzeugen sollten.
Ich würde mich freuen, wenn meine Bewerbung Ihr Interesse findet und stehe Ihnen jederzeit gerne für ein persönliches Gespräch zur Verfügung.
